Descrizione
Carmela sarà lieta di ospitarvi nel suo Agriturismo, situato in mezzo agli olivi a pochi passi da San Gimignano. La produzione di Zafferano DOP, tipica di San Gimignano sin dal 1200, è il fiore all’occhiello dell’Azienda biologica, così come la produzione di Olio extravergine di oliva, piante officinali e aromatiche. Un orto sinergico e un piccolo frutteto assicurano alla nostra cucina prodotti biologici freschi e genuini consentendo inoltre una piccola produzione di confetture.
La cucina toscana secondo natura:
Sapori e saperi della cucina toscana che ha le sue radici nei piatti poveri della tradizione contadina dove gli ingredienti di base sono semplici e i sapori genuini e senza fronzoli. Mangiare sano con prodotti biologici della nostra azienda: olio extravergine di oliva, verdure, zafferano, erbe aromatiche, nonché prodotti locali a km0.
Introduzione all’uso delle diverse qualità di farine e preparazione di pasta fresca dalle tagliatelle alla pasta ripiena: pasta all’uovo (tagliatelle, tortelli, ravioli, maltagliati), pasta di grano duro (pici, ferricelli, orecchiette), gnocchi e preparazione di alcuni semplici sughi da abbinare.
Preparazione di un dolce tipico toscano.
Il costo è di 90 Euro a persona, pranzo incluso, orario dalle 10,45 alle 14 circa
Il numero minimo di partecipanti è 2.
ESPERIENZA DI CUCINA ORGANIZZATA DA:
Agriturismo Il Castagnolino
CHE COSA E’ INCLUSO
PUNTO DI RITROVO
Agriturismo Il Castagnolino, Località Pancole-Castagnolino 34, 53037 San Gimignano SI
MODALITA’ DI PRENOTAZIONE E TERMINI DI CANCELLAZIONE
- Prenotazione obbligatoria valida con un numero di carta di credito a garanzia al momento della conferma.
- Pagamento in loco con carta di credito Visa/Mastercard, bancomat o contanti
- Cancellazione gratuita entro 48h dall’inizio del corso di cucina prenotato, penale del 100% se la cancellazione avviene successivamente
Jesse (proprietario verificato) –
Really nice cooking class, beautifull views and homemade organic olive oil and marmalades.